“千金难买我乐意”，推崇理性消费的年轻人虽然在多个方面消费降级，但依然乐意为情绪和品质买单。
新京报和贝壳财经最新报告显示，年轻人品质消费中，“体验升级”和“生活方式转变”是增加部分品类消费的主要动因。麦肯锡发布的《2024年中国消费趋势调研》显示，64%的消费者更加看重精神消费。
都说“人间烟火气，最抚凡人心”，因此在做饭这件事上，年轻人自然也是舍得“下血本”。毕竟烹饪这件事，早已不是一件家务，而是一种广受欢迎的社交方式了。
从抗拒下厨到热爱下厨，是什么原因让年轻人对厨房的印象逐步改观？厨房这个曾经烟熏火燎的生活空间，又是怎样成为最能体现生活质感的重要场景呢？
高效烹饪是关键
数据显示，中国“Z世代”群体中有40.7％的受访者会每周在家做饭。早前，小红书发布的《家生活人群趋势图鉴》中指出，“治愈感”“家庭社交”“小酌仪式”“好好吃饭”等是年轻人追求的新生活方式关键词。
同样是在小红书，“快手菜”的相关笔记已有超116万篇，“家常快手菜”标签的笔记浏览量高达135.3亿次。显然，在下厨这件事上，追求效率的年轻人既要效率又要体验感，这就是他们追求的“高效烹饪”。
为了满足年轻人的烹饪新需求，厨电企业也使出了“十八般武艺”。
空气炸锅、破壁机等“小而美”是年轻人耳熟能详的厨房小家电。目前这些产品的生产企业还在“卷”设计、“卷”功能集成，其主要目的就是尽可能满足年轻人多元化的审美需求，让他们拥有生活仪式感的同时，高效专注生活本身。
厨房大家电是高效烹饪的“重头戏”，集成厨电产品走俏也说明了这点。目前“厨电三杰”――方太、老板电器和华帝，都在深耕这一领域，推出了各自的解决方案，如方太的“高端全场景厨电”，华帝的“净洁厨房”。作为集成厨电“超级新星”的集成烹饪中心，凭借油烟上排和灶蒸烤高效集成，获得了不错的市场反响。数据显示，2023年集成烹饪中心
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