【今年以来多地倡议餐饮企业推“小份菜”“半份菜”】

今年以来，新疆、山西、黑龙江等地发出倡议，引导鼓励餐饮企业推出“小份菜”“半份菜”，以遏制“舌尖上的浪费”，获消费者欢迎。

推广“小份菜”“半份菜”虽一举两得，能满足需求并减少浪费，但因分量、价格、种类等原因，仍面临诸多问题，需各方努力。

相关部门要细化政策支持推广，出台激励政策，推动更多餐饮企业加入，还应建立完善食品安全监管体系。

餐饮企业要“修炼内功”，创新经营模式，增加个性化多样化菜品供给，加强管理，控制成本，保持价格优势。

全社会应提倡节约意识，消费者要树立观念，养成良好习惯，适度消费，餐饮企业可探索积分兑换奖励等引导措施。